Vişne reçeli nasıl yapılır

Paylaşımı Faydalı Buldunuz mu?

  • Evet

    Oy: 111 100.0%
  • Hayır

    Oy: 0 0.0%

  • Kullanılan toplam oy
    111

ErSan.Net 

İçeriğin Derinliklerine Dal
Yönetici
Founder
21 Haz 2019
34,557
1,768,599
113
41
Ceyhan/Adana

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 kg vişne
- 800 gr toz şeker
- 1 limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1. Vişnelerin çekirdeklerini ayıklayın ve yıkayın.
2. Tencereye vişneleri, şekerini ve limon suyunu ekleyin.
3. Karışımı kaynatın ve kaynamaya başladıktan sonra altını kısın.
4. Arada bir karıştırın ve kabuklarını çıkartarak 25-30 dakika pişirin.
5. Vişne reçelinde şeker kıvamı önemlidir. Bu yüzden reçelin koyulaştığını gördüğünüzde, kıvamını kontrol edin. Bunun için bir çatalın üzerine bir damla reçel koyarak soğumaya bırakın. Eğer kıvamı kısa sürede sertleşirse, reçeliniz hazır demektir.
6. Reçel suyunu iyice çekince altını kapatın ve tuz katın.
7. Reçelini sıcakken kavanozlara yavaşça doldurun.
8. Kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
9. Reçeli soğuyana kadar bu şekilde bekletin.
10. Artık vişne reçeliniz hazır! Afiyet olsun.
 

BrianGroke

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Kas 2020
22
1,044
78

İtibar Puanı:

Vişne reçeli yapmak için, öncelikle taze veya donmuş vişneleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Vişneleri bir tencereye koyun ve üzerlerine şekeri ekleyin. Vişnelerin şekere dalmalarını sağlayın ve en az 2-3 saat bekletin. Daha sonra tencereyi ocağa yerleştirin ve orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynatmaya başladıktan sonra, karışımın köpüğünü yüzeyinde oluşan köpükleri alarak alın. Karışımın yaklaşık olarak yarısı buharlaşana kadar kaynatın. Daha sonra limon suyu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Reçeli kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapattıktan sonra ters çevirin. Soğuduktan sonra, vişne reçeliniz hazır olacaktır.
 

Ecer

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
141
4,172
93

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 kg vişne
- 750 gram toz şeker
- 1 adet limonun suyu

Yapılışı:
1. Vişne çekirdeklerini ayıklayın ve yıkayın.
2. Bir tencereye vişneleri, toz şekeri ve limon suyunu koyun.
3. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
4. Kaynamaya başladıktan sonra, sıcaklığı düşük hale getirin ve karışımı ara ara karıştırarak 1 saat boyunca pişirin.
5. Pişirme süresi bittikten sonra, reçeli cam kavanozlara boşaltın ve kavanozları kapatın.
6. Kavanozlardaki reçel soğuyana kadar ters çevirin ve buzdolabında muhafaza edin.

Afiyet olsun!
 

Ecer

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
141
4,172
93

İtibar Puanı:

Vişne reçeli yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 1 kilo vişne
- 1 kilo toz şeker
- 1 su bardağı su
- Limon suyu

Yapılışı:

1. Vişneleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Büyük vişneleri ikiye bölün.

2. Geniş bir tencereye şeker ve suyu koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın.

3. Şeker eridikten sonra vişneleri tencereye ekleyin ve karıştırın.

4. Vişneleri orta ateşte pişirin ve ara sıra karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 5-10 dakika daha pişirin.

5. Vişneler yumuşayınca limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

6. Reçel kıvamına gelince ocaktan alın.

7. Sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve ağzını kapatın.

8. Kavanozları ters çevirin ve soğumaya bırakın.

9. Soğuduktan sonra ters çevirin ve serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!
 

Oray

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
150
4,448
93

İtibar Puanı:

Vişne reçeli yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

-2 kilogram vişne
-1,5 kilogram şeker
-1 limon suyu
-1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Vişneleri yıkayın ve çekirdeklerinden ayırın.
2. Şeker ve suyu bir tencereye koyun ve kaynatın.
3. Kaynamaya başlayınca vişneleri ekleyin.
4. Ortalama olarak 1 saat boyunca, ara sıra karıştırarak pişirin.
5. Vişneler yumuşayınca limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
6. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Tamamen soğuduktan sonra kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
8. Kavanozları ters çevirin ve soğuduktan sonra tekrar çevirin. Bu şekilde saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

Aybars Atalay

Diomond Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
39
357
53

İtibar Puanı:

Vişne reçeli yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 kg vişne
- 750 gram toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- 1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Vişneleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Bir tencereye vişne, toz şeker, limon suyu ve suyu ekleyin.
3. Karışımı kısık ateşte karıştırarak kaynatmaya başlayın.
4. Vişneler suyunu salıp karışım kıvamlı olana kadar kaynatalım. Bu yaklaşık 45 dakika sürebilir.
5. Reçel kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve blenderden geçirin.
6. Hazırladığınız vişne reçelini kavanozlara boşaltın ve birkaç saat soğuması için bekletin.
7. İsteğe bağlı olarak, reçele taneli vişne ekleyebilirsiniz.

Vişne reçeliniz servise hazır! Afiyet olsun.
 

Aslıhan Yılmaz

Diomond Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
38
415
53

İtibar Puanı:

Vişne reçeli yapmak için öncelikle vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve temizleyin. Ardından, vişneleri bir tencereye koyun ve üzerine şeker ekleyin.

Tencereyi ocağa alın ve ocağı orta sıcaklığa getirin. Şeker eridikten sonra, vişnelerin suyunu salması için bir süre kaynatın.

Daha sonra, vişnelere limon suyu ekleyin ve kısık ateşte pişmeye devam edin. Ara sıra karıştırarak, vişne reçelinin yapışmasını önleyin.

Reçelleşme süreci yaklaşık 30-40 dakika sürer. Vişne reçeli koyulaşmaya başladığında, kıvamını kontrol edin. Kıvamı istediğiniz gibi ise, ocağı kapatın.

Sıcakken, sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirin ve soğumasını bekleyin. Vişne reçeliniz hazır!
 

Alp Eren

Diomond Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
32
313
53

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 kg vişne
- 750 gr şeker
- 1/2 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 2 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Vişne yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Vişneleri bir tencereye aktarın ve üzerine şeker dökün. Karıştırın ve 1-2 saat bekletin. (Bu süre içinde vişneler suyunu salacak ve şeker eriyecektir.)
3. Tencereyi kısık ateşe alın ve vişnelerini içindeki suyla beraber pişirmeye başlayın.
4. Vişneler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Pişirme sırasında tahta bir kaşıkla karıştırın.
5. Limon suyu, tereyağı ve limon tuzunu ekleyin. Karıştırın ve kaynatın.
6. Daha sonra suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın.
7. Vişne reçelini steril cam kavanozlara doldurun ve kavanozları kapatın.
8. Vişne reçelini soğuduktan sonra tüketmeye başlayın.

Afiyet olsun!
 

Arif Karadağ

Diomond Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
32
301
53

İtibar Puanı:

Vişne reçeli yapmak için öncelikle vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve yıkayın. Ağırlık olarak vişnelerin 2/3'ünü toz şeker ile karıştırın ve bir süre bekletin. Bu arada kalan vişneleri küçük parçalar halinde kesip ayrı bir kaba koyun. Bekleyen vişneler suyunu çekinceye kadar karıştırın ve kaynatın. Köpükleri alıp, kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Kaynamaya yakın küçük parçalar halinde kestiğiniz vişneleri de ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 30 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanoza doldurun ve dolaba kaldırın. Vişne reçeliniz hazır! Afiyet olsun.
 

Ayşenaz Koçak

Diomond Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
38
317
53

İtibar Puanı:

Vişne reçeli yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

- 1 kg vişne (çekirdekleri çıkarılmış ve yıkanmış)
- 800-900 gram şeker
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay bardağı su

Vişne reçeli yapmanın adımları:

1. İlk olarak, vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve yıkayın. Vişneleri bir tencereye koyun ve üzerine şeker ilave edin.
2. Vişnelerin üzerine limon suyunu da ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve 2-3 saat bekletin.
3. Şeker tamamen eridikten sonra tencereyi ocakta açın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra, altını kısın ve su ekleyin. 15-20 dakika daha kaynatın.
4. Kaynatma işlemi sırasında, tahta bir kaşık kullanarak reçeli karıştırın. Vişnelerin suyunu salması ve reçel kıvamını alması için yaklaşık 1 saat kaynatın.
5. Kıvama gelince, ocaktan alın ve temiz kavanozlara doldurun. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra kavanozları düzeltin ve serin ve karanlık bir yerde saklayın. Afiyet olsun!
 

Aybüke Kara

Diomond Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
35
318
53

İtibar Puanı:

Vişne reçeli yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

- 1 kg vişne
- 800 gram şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yarım limonun suyu

1. Vişnelerin saplarını ayıklayın ve yıkayın.

2. Bir tencereye vişneleri koyun ve üzerine şeker ile suyu ilave edin.

3. Tencereyi ocağa yerleştirin ve orta derecede ateşte kaynatmaya başlayın.

4. Vişneler kaynamaya başlarken, karıştırarak köpüklerini alın.

5. Vişneler suyunu bırakıp şeker eridiğinde ocağın altını kısın.

6. Vişneler suyunu tamamen bırakana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

7. Vişneler suyunu tamamen bıraktığında, limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

8. Reçeli koyu bir kıvama gelene kadar 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin.

9. Pişen reçeli ocaktan alın ve kavanozlara boşaltın.

10. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin.

11. Reçel soğuduktan sonra kavanozları düz çevirin ve serin bir yerde muhafaza edin.

Afiyet olsun!
 

Batuhan Öztürk

Diomond Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
34
349
53

İtibar Puanı:

Vişne reçeli yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 kilo vişne
- 750 gram toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 limonun suyu

Yapılışı:
1. Vişnelerin saplarını ayıklayın ve yıkayın.
2. Tencereye vişneleri koyun ve üzerine toz şekeri serpin.
3. Kısık ateşte vişnelerin suyunu salıp, şekerin erimesini bekleyin.
4. Şeker eridikten sonra 1 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın.
5. Karışımın kaynadığını gördüğünüzde limonun suyunu ekleyin.
6. Karışımı yaklaşık 45 dakika boyunca kısık ateşte pişirin, arada karıştırın.
7. Reçel katılaştığında, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra cam kavanozlara boşaltın ve serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!
 

Fatma Yılmaz

Diomond Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Haz 2023
56
290
53

İtibar Puanı:

Vişne reçeli yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 1 kg taze vişne
- 800 gram toz şeker
- 1 limonun suyu

Yapılışı:
1. Vişneleri yıkayın ve saplarını çıkarın.
2. Bir tencereye vişne ve şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
3. Vişneler suyunu salacak ve şeker eriyip kaynamaya başlayacaktır. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin.
4. Vişneleri karıştırarak ara sıra kaynamaya devam ettirin.
5. Vişneler iyice kaynayıp suyunu salıp, kıvama gelince ocaktan alın.
6. Soğumaya başlayınca steril cam kavanozlara aktarın.
7. Kavanozların kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın.
8. Reçel soğuduğunda tekrar düz çevirip saklayın.

Vişne reçeliniz hazır! Afiyet olsun.
 

BüroHikayesi

Aktif Üye
Kayıtlı Kullanıcı
8 Haz 2023
54
238
33

İtibar Puanı:

Vişne reçeli yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

- 1 kg taze vişne
- 1 kg toz şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limon suyu

1. Vişneleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaseye alın.
2. Toz şekeri su ile birlikte bir tencereye koyun ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
3. Şeker suyu kaynamaya başladığında vişneleri ekleyin ve karıştırın.
4. Vişneler suyunu salacak ve karışım kıvamlaşmaya başlayacak, bu aşamada limon suyunu da ekleyin.
5. Vişneler yumuşayıncaya ve şurup kıvamına gelinceye kadar karışımı pişirmeye devam edin.
6. Reçelin kıvamını ölçmek için bir çatal kullanarak bir damla alın ve soğuyan bir tabağa damlatın. Damla yayılmazsa ve bir top şeklinde durursa reçel kıvama gelmiştir.
7. Pişen reçeli ocaktan alın ve kavanozlara dökün.
8. Kavanozları hafifçe sallayarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın ve kavanozların ağızlarını sıkıca kapatın.
9. Reçelleri ters çevirerek soğutun ve ardından serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.

Afiyet olsun!
 

Benzer konular

Geri
Üst Alt