1. Bitkisel proteinler: Vegan ve vejetaryen tüketicilerin artmasıyla birlikte, sebzeli burgerler ve bitkisel protein kaynakları daha popüler hale geldi.
2. Fermantasyon: Yoğurt, kefir ve kombucha gibi fermente ürünlerin popülerliği artıyor. Ayrıca, fermente edilmiş yiyeceklerde sağlıklı mikroplar bulunması, sindirim ve bağışıklık sistemine faydalı olması sebebiyle de tercih ediliyorlar.
3. Kafeinsiz içecekler: Kafeinsiz kahve ve çay ürünleri, kafein hassasiyeti olanlar veya uyku sorunları yaşayanlar tarafından tercih ediliyor.
4. Protein kahveler: Kahve sevenler için, kafeinle birleşen protein tozu içeren özel kahve karışımları, sakince bir kahve keyfi yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenek haline geldi.
5. Düşük kalorili içecekler: Düşük kalori içecekler, yeni bir sağlıklı yaşam trendi olmaya devam ediyor. Ayrıca, yenilen yiyeceklerin kalori ve karbonhidrat miktarını izlemek isteyenler için de uygun bir seçenektir.
6. İçecek ambalajları: Atık ve çevre bilincinin artmasıyla birlikte, daha sürdürülebilir içecek ambalajlarının (örneğin cam şişeler veya yeniden kullanılabilir metal kaplar) kullanımı popüler hale geliyor.
7. Özel diyetler: Son yıllarda çölyak hastalığını ve laktoz intoleransını yaşayanların sayısı arttı. Düşük karbonhidrat, ketojenik ve paleo beslenme tarzları da popülerlik kazandı.
8. Fonksiyonel içecekler: Sporcular için özel protein şekerlemeleri, sporcuları destekleyen özel sporcu içecekleri, vitamin ve minerallerle takviye edilmiş sular gibi özel ürünler popüler hale geliyor.
9. Yeniden keşfedilen eski lezzetler: Fermente bebek gibi köklü yöntemlerin kullanılmasına yönelik ilgi arttı. Artık daha çok köklü yiyecekleri, turşuları, sirke yapımını vb. tercih ediyoruz.
10. Sağlıklı seyahat yemeği: Son yıllarda, seyahat yapanların sıkı çalışma ve tatil programları nedeniyle sağlıklı yiyecek bulmakta zorlanması sonucu sağlıklı seyahat yemekleri daha popüler hale geldi.
2. Fermantasyon: Yoğurt, kefir ve kombucha gibi fermente ürünlerin popülerliği artıyor. Ayrıca, fermente edilmiş yiyeceklerde sağlıklı mikroplar bulunması, sindirim ve bağışıklık sistemine faydalı olması sebebiyle de tercih ediliyorlar.
3. Kafeinsiz içecekler: Kafeinsiz kahve ve çay ürünleri, kafein hassasiyeti olanlar veya uyku sorunları yaşayanlar tarafından tercih ediliyor.
4. Protein kahveler: Kahve sevenler için, kafeinle birleşen protein tozu içeren özel kahve karışımları, sakince bir kahve keyfi yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenek haline geldi.
5. Düşük kalorili içecekler: Düşük kalori içecekler, yeni bir sağlıklı yaşam trendi olmaya devam ediyor. Ayrıca, yenilen yiyeceklerin kalori ve karbonhidrat miktarını izlemek isteyenler için de uygun bir seçenektir.
6. İçecek ambalajları: Atık ve çevre bilincinin artmasıyla birlikte, daha sürdürülebilir içecek ambalajlarının (örneğin cam şişeler veya yeniden kullanılabilir metal kaplar) kullanımı popüler hale geliyor.
7. Özel diyetler: Son yıllarda çölyak hastalığını ve laktoz intoleransını yaşayanların sayısı arttı. Düşük karbonhidrat, ketojenik ve paleo beslenme tarzları da popülerlik kazandı.
8. Fonksiyonel içecekler: Sporcular için özel protein şekerlemeleri, sporcuları destekleyen özel sporcu içecekleri, vitamin ve minerallerle takviye edilmiş sular gibi özel ürünler popüler hale geliyor.
9. Yeniden keşfedilen eski lezzetler: Fermente bebek gibi köklü yöntemlerin kullanılmasına yönelik ilgi arttı. Artık daha çok köklü yiyecekleri, turşuları, sirke yapımını vb. tercih ediyoruz.
10. Sağlıklı seyahat yemeği: Son yıllarda, seyahat yapanların sıkı çalışma ve tatil programları nedeniyle sağlıklı yiyecek bulmakta zorlanması sonucu sağlıklı seyahat yemekleri daha popüler hale geldi.