Malzemeler:
- 1 su bardağı bezelye
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su
Yapılışı:
1. Bezelyeleri yıkayıp süzün ve kenara ayırın.
2. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
4. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
5. Derin bir tencereye zeytinyağını alın ve kızdırın.
6. Soğanları ekleyin ve kavurun.
7. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
8. Patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
9. Bezelyeleri de tencereye ekleyin ve karıştırın.
10. Kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
11. 2 su bardağı suyu tencereye ilave edin ve karıştırın.
12. Kapaklı bir şekilde orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
13. Pişirme süresinin sonunda yemeği kontrol edin ve suyunu çekmiş ise ocaktan alın.
14. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
- 1 su bardağı bezelye
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su
Yapılışı:
1. Bezelyeleri yıkayıp süzün ve kenara ayırın.
2. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
4. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
5. Derin bir tencereye zeytinyağını alın ve kızdırın.
6. Soğanları ekleyin ve kavurun.
7. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
8. Patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
9. Bezelyeleri de tencereye ekleyin ve karıştırın.
10. Kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
11. 2 su bardağı suyu tencereye ilave edin ve karıştırın.
12. Kapaklı bir şekilde orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
13. Pişirme süresinin sonunda yemeği kontrol edin ve suyunu çekmiş ise ocaktan alın.
14. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!