Börülce yemeği nasıl yapılır?

Paylaşımı Faydalı Buldunuz mu?

  • Evet

    Oy: 130 100.0%
  • Hayır

    Oy: 0 0.0%

  • Kullanılan toplam oy
    130

ErSan.Net 

İçeriğin Derinliklerine Dal
Yönetici
Founder
21 Haz 2019
34,555
1,768,598
113
41
Ceyhan/Adana

İtibar Puanı:

Börülce yemeği nasıl yapılır?​

Börülce yemeği için gereken malzemeler:

- 500 gram taze yeşil börülce
- 1 büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber

Börülce yemeği yapılışı:

1. Börülceleri ayıklayın ve yıkayın. Ardından 2-3 parçaya ayırın.

2. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da ezin.

3. Domatesi rendeleyin.

4. Bir tencereye sıvı yağ koyun ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar pişirin.

5. Sonrasında domates salçasını ilave edin ve kavurmaya devam edin.

6. Rendelenmiş domatesi de tencereye ekleyin ve karıştırın.

7. Börülceleri de tencereye ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.

8. Sonrasında su, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.

9. Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı şekilde yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

10. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!
 
Son düzenleme:

Düşünüyorum

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
30 Mar 2023
32
1,468
83

İtibar Puanı:

Börülce yemeği için gereken malzemeler:

- 500 gram taze veya dondurulmuş borulce
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su

Börülce yemeği yapılışı:

1. Börülceleri yıkayın ve uçlarını kesip ikiye bölün. Eğer dondurulmuş kullanacaksanız, önceden çözülmüş olması gerekiyor.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri de küp şeklinde doğrayın.

3. Tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.

4. Domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

5. Salçayı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

6. Börülceleri tencereye ekleyin. Üzerine toz şeker, tuz ve karabiberi ekleyin.

7. 2 su bardağı su ilave edin ve karıştırın.

8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. Arada bir karıştırın.

9. Börülce yemeği piştikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
 

illuminati

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
1 Nis 2023
41
1,681
83

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 500 gram taze börülce
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Börülceleri ayıklayıp yıkayın ve iri parçalar halinde kesin.
2. Soğanı, domatesleri ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tencereye zeytinyağı ekleyin ve kızdırın.
4. Soğan ve sarımsağı tencereye ekleyip kavurun.
5. Ardından domates ve biberleri ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
6. Börülceleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. Toz şeker, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
8. 2 su bardağı suyu tencereye ekleyin ve karıştırın.
9. Kapağı kapalı halde orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
10. Pişen yemeği servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Afiyet olsun!
 

Elif Polat

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
22 Haz 2020
52
2,416
83

İtibar Puanı:

Börülce yemeği yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlamanız gerekiyor.

Malzemeler:
- 500 gram taze veya dondurulmuş börülce
- 1 büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 adet küp şeker
- 2 adet sivri biber
- Karabiber ve tuz

Yapılışı:

1. Börülceleri taze ve temiz olarak hazırlıyorsanız yıkayın, taze değilse sulandırılmış suda bir süre bekletin ve süzgece alarak yıkayın.

2. Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve kızdırın.

3. İnce doğranmış soğanları tencereye ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.

4. Sarımsakları ezin ve tencereye ilave edin.

5. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

6. Börülceleri tencereye ilave edin ve karıştırın.

7. Sivri biberleri doğrayın ve tencereye ekleyin.

8. Şeker, tuz ve karabiberi ekleyin ve 1-2 su bardağı su ilave edin.

9. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin.

10. Börülce yumuşayana kadar pişirin.

11. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!
 

Miltonnoild

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
23 Kas 2021
26
854
78

İtibar Puanı:

Börülce yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 1 su bardağı taze veya dondurulmuş börülce
- 1 büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

1. Börülceleri iyice yıkayın ve uçlarını kesin.

2. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile tavada kavurun.

3. Börülceleri tencereye alın ve üzerine kavrulmuş soğanı ekleyin.

4. Domates salçası, toz şeker, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın.

5. Sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.

6. Börülceler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.

7. Servis yapmadan önce üzerine limon sıkabilir ve isterseniz maydanozla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

Cavidan

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
4 Nis 2023
57
1,805
83

İtibar Puanı:

Börülce yemeği için gereken malzemeler:

- 500 gram taze börülce
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Su

Yapılışı:

1. Taze börülceleri ayıklayın, yıkayın ve süzün.

2. Kuru soğanı yemeklik doğrayın, domatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.

3. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve kuru soğanları kavurun.

4. Domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.

5. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Börülceleri ekleyin ve karıştırın.

7. Tuz ve karabiberi ekleyin.

8. Üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve kaynatın.

9. Kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.

10. Börülce yemeği pişince ocaktan alın ve servis yapın.

Afiyet olsun!
 

Sporcu

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
5 Nis 2023
45
1,446
83

İtibar Puanı:

Börülce yemeği için gerekli malzemeler:
- 500 gram taze börülce
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Börülceleri yıkayıp ayıklayın. Uç kısımlarını kesip ortadan ikiye bölün.
2. Kuru soğanı ince doğrayın. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tencereye sıvı yağı koyup kızdırın. Soğanları ekleyip kavurun.
4. Sarımsakları da ince ince doğrayıp tencereye ekleyin. Biraz daha kavurun.
5. Doğranmış domatesleri tencereye ilave edip karıştırın.
6. Börülceleri de tencereye ekleyip domateslerle birlikte kavurun.
7. Üzerine suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Arada bir karıştırabilirsiniz.
9. Börülceler yumuşayınca yemeği ocaktan alın.
10. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!
 

Veronaojn

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
10 Kas 2022
18
565
78

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 500 gram taze börülce
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- Tuz, karabiber

Yapılışı:
1. Börülcelerin uçları kesilir ve orta boyda doğranır.
2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Domatesler de küçük küçük doğranır.
3. Derin bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısınması beklenir.
4. Soğan ve sarımsaklar eklenerek kavrulur.
5. Ardından biber salçası ve domates salçası eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
6. Doğranmış domatesler de tencereye eklenir ve karıştırılır.
7. Börülceler tencereye eklenir ve su ilave edilir.
8. Tuz ve karabiber de eklenerek birkaç dakika karıştırılır.
9. Tencerenin kapağı kapatılır ve orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
10. Piştikten sonra sıcak servis yapılır. Afiyet olsun!
 

Augusttog

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Mar 2022
14
533
78

İtibar Puanı:

Börülce yemeği yapmak için gereken malzemeler:
- 500 gram börülce
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
1. Börülceyi ayıklayıp yıkayın ve kaynar suda 5-7 dakika haşlayın.
2. Soğanı ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayın. Domatesleri de küp şeklinde doğrayın.
3. Tencereye sıvı yağı koyun ve ısındıktan sonra soğan ve biberleri ekleyin. 2-3 dakika kavurun.
4. Doğranmış domatesleri ve sarımsakları da ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
5. Haşlanmış börülceleri de tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve karıştırın.
7. Sıcak suyu tencereye ekleyin ve altını kısarak, kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika pişirin.
8. Yemeği ocaktan alıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
 

Aysu

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
46
1,578
83

İtibar Puanı:

Börülce yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 500 gram taze börülce
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:

1. Börülceleri temizleyin ve yıkayın. Küçük parçalara ayırın.
2. Tavaya zeytinyağı koyun ve kızdırın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
3. Domatesleri rendeleyin ve tavanın içine ekleyin. Toz şeker ve tuzu da ekleyip karıştırın.
4. Börülceleri tavanın içine koyun ve karıştırın.
5. Yarım su bardağı su ekleyin ve karıştırarak pişmeye bırakın.
6. Yaklaşık 20-25 dakika sonra börülceler yumuşayacaktır. Yemeği ocağın üzerinden alın ve servis edin.

Afiyet olsun!
 

Aysun

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
11 Ara 2019
17
1,114
78
İstanbul

İtibar Puanı:

Börülce yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

- 500 gr taze veya dondurulmuş börülce
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil sivri biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber
- Su

Yapılışı:

1. Börülcenin saplarını ayıklayın ve yıkayın. Daha sonra 3-4 cm boyunda kesin.
2. Bir tencereye zeytinyağı koyun ve kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları tencereye alın ve kavurun.
3. Soğanlar pembeleşince domatesleri ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak pişirin.
4. Salçayı ekleyin ve 1-2 dakika kadar karıştırarak kavurma işlemine devam edin.
5. Doğranmış börülceyi tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberleri de ekleyin. Karıştırın.
6. Tencereye su ekleyin ve karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşe getirin.
7. Börülce yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Su miktarını kontrollü bir şekilde ayarlayın.
8. Börülce yemeği sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

BestTranceot

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
2 May 2022
15
542
78

İtibar Puanı:

Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

- 1 kg taze börülce
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Su

Yapılışı:

1. Taze börülceleri ayıklayalım ve yıkayalım.

2. Bir tencereye zeytinyağı koyalım ve kuru soğanı doğrayarak kavuralım.

3. Sarımsakları da doğrayıp soğanlarla birlikte kavurmaya devam edelim.

4. Domatesleri rendeleyelim ve tencereye ekleyelim.

5. 2 yemek kaşığı salçayı da ekleyip karıştıralım.

6. Börülceleri tencereye ekleyelim ve karıştıralım.

7. Tuz ve karabiberi ekleyelim.

8. Üzerini geçecek kadar su koyalım ve karıştıralım.

9. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 15-20 dakika pişirelim.

10. Afiyetle yiyebilirsiniz.
 

Boran

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
13 Şub 2023
52
1,856
83

İtibar Puanı:

Börülce yemeği yapmak için şu malzemeler gereklidir:

- 500 gram taze veya dondurulmuş börülce
- 1 büyük soğan
- 2 domates
- 2 biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Börülceleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin.

2. Soğanı, biberleri ve sarımsakları doğrayın.

3. Domatesleri de doğrayın.

4. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve ısınması için bekleyin.

5. Soğan ve biberleri tencereye ekleyin ve kavurun.

6. Ardından domatesleri de ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

7. Sarımsakları da tencereye ekleyin ve karıştırın.

8. Börülceleri de tencereye koyup, karıştırın.

9. Tuzunu da ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

10. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kapağını kapatın.

11. Orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

12. Pişen börülce yemeğini servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

Dostoyevski

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
9 Nis 2023
128
4,703
93

İtibar Puanı:

Börülce yemeği yapmak için gerekli malzemeler:

- 500 gram taze börülce
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Börülceyi yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından su dolu bir tencereye alın ve 10 dakika kadar haşlayın.

2. Soğanı ve sarımsağı küçük küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte bir tencereye alın ve kısık ateşte 5 dakika kadar soteleyin.

3. Domates salçasını ilave edin ve birkaç dakika daha karıştırın.

4. Haşlanmış börülceyi tencereye aktarın ve 2 su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin.

5. Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın. Kapaklı bir şekilde 15-20 dakika kadar pişirin.

6. Börülce yemeği hazır olduğunda servis yapın. Yanında pilav veya ekmek ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
 

BrendaZed

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Şub 2021
26
1,026
78

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 500 gram böğürtlen
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
1. işlem: Börülceleri ayıklayarak yıkayın ve süzülmelerini sağlayın.
2. işlem: Soğanı ince ince doğrayın ve sıvıyağda kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin.
3. işlem: Biberlerin çekirdeklerini ayıklayarak ince ince doğrayın ve soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.
4. işlem: Domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Salça, tuz, karabiber ve suyu ilave edin. Birkaç dakika daha pişirin.
5. işlem: Börülceleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Börülceler yumuşayana kadar pişirin.
6. işlem: Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
 

Aşkım

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
12 Nis 2023
87
3,155
83

İtibar Puanı:

Malzemeler:
- 1 su bardağı börülce
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- Limon dilimleri

Yapılışı:
1. Börülceleri yıkayın ve birkaç saat suda bekletin.
2. Soğanı doğrayın, sarımsakları da ince ince kıyın.
3. Zeytinyağını tencerede kızdırın, soğan ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika kavurun.
4. Salçaları da ekleyip karıştırın. Toz şekeri de ilave edin.
5. Börülceleri de tencereye ekleyip karıştırın ve suyu da dökün.
6. Tuz ve karabiberi de ilave edin ve karıştırın.
7. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Arada karıştırarak kontrol edin.
8. Sıcak olarak servis yapın ve limon dilimleriyle servis edin.

Afiyet olsun!
 

catVot

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
22 Nis 2022
18
601
78

İtibar Puanı:

Börülce yemeğinin tarifi şöyledir:

Malzemeler:
- 500 gram taze yeşil börülce
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Taze börülceleri ayıklayın, yıkayın ve kurulayın.
2. Soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağı ile beraber tencereye alın. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Domatesleri küçük küp şeklinde kesin ve soğanların üzerine ilave edin. Domatesler iyice yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
4. Sarımsakları ince ince doğrayın ve tencereye ekleyin.
5. Salçayı su ile karıştırın ve tencereye ekleyin. Karabiber, kırmızı biber ve tuzu da ilave edin.
6. Börülceleri de tencereye alın ve karıştırın.
7. 2 su bardağı suyu da ekleyin ve karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği orta ateşte yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
9. Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

Central Counties

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
31 Ocak 2023
36
1,178
83

İtibar Puanı:

Börülce yemeği yapmak için gereken malzemeler:

- 2 su bardağı taze/frozen börülce
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
- Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Börülceleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin.
2. Soğanı ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
4. Soğanları tencereye ekleyin ve kavurun.
5. Domatesleri de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
6. Salçayı tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. Börülceleri tencereye ekleyin, suyunu da ilave edin.
8. Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
9. Kapağı kapalı olarak orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
10. Yemeği ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!
 

Ceyhan Boyacı

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
11 Ara 2019
61
1,985
83
Ceyhan

İtibar Puanı:

Börülce yemeği için malzemeler:
- 500 gram taze veya dondurulmuş börülce
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Limon

Börülce yemeği yapılışı:
1. Eğer taze börülce kullanıyorsanız, üzerindeki sert kısımları temizleyin ve yıkayın. Dondurulmuş börülce kullanıyorsanız, önceden çözündürün ve suyunu süzün.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Domatesi de küçük küpler halinde doğrayın.
3. Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
4. Bir tencereye zeytinyağı ya da sıvıyağı ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyin ve kavurun.
5. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika boyunca kavurmaya devam edin.
6. Salçayı ekleyin ve karıştırın. Domatesleri de ekleyip, birkaç dakika boyunca pişirin.
7. Börülceleri tencereye ekleyip karıştırın.
8. Suyu ilave edin, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
9. Yemeğiniz kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Arada yemeğin suyunu kontrol edin, gerektiğinde su ekleyebilirsiniz.
10. Yemeği ocaktan aldıktan sonra limon suyu ile servis yapın.

Afiyet olsun!
 

Bakıyorum

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Nis 2023
77
2,534
83

İtibar Puanı:

Börülce yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 300 gram börülce
- 1 büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Tuz

Yapılışı:

1. Börülceleri ayıklayıp yıkayın ve suyunu süzün.

2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince kıyın.

3. Derin bir tencereye zeytinyağını koyun ve kızdırın. Soğanları ekleyip, kavurun.

4. Sarımsakları da ekleyip, birkaç dakika daha kavurun.

5. Salçayı ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Börülceleri tencereye ekleyin ve karıştırın.

7. Su, tuz, kırmızı biber, pul biber ve karabiberi ekleyin.

8. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

9. Börülceler piştikten sonra servis yapabilirsiniz.

10. Yanında pilav veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
 

Benzer konular

Geri
Üst Alt