Börülce yemeği nasıl yapılır?
Börülce yemeği için gereken malzemeler:- 500 gram taze yeşil börülce
- 1 büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Börülce yemeği yapılışı:
1. Börülceleri ayıklayın ve yıkayın. Ardından 2-3 parçaya ayırın.
2. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da ezin.
3. Domatesi rendeleyin.
4. Bir tencereye sıvı yağ koyun ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar pişirin.
5. Sonrasında domates salçasını ilave edin ve kavurmaya devam edin.
6. Rendelenmiş domatesi de tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. Börülceleri de tencereye ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
8. Sonrasında su, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.
9. Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı şekilde yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
10. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Son düzenleme: