Dağ muşmulası genellikle Ekim ayı başlarında hasat edilir. Ancak hasat zamanı coğrafi koşullara ve iklim şartlarına bağlı olarak değişebilir. Hasat zamanı muşmula meyvelerinin olgunlaşma durumuna göre belirlenir. Meyveler turuncu-kırmızı renge dönünce olgunlaşmış sayılırlar.