Demirhindi reçeli yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- 1 kg demirhindi
- 1 kg şeker
- 1 limonun suyu
Yapılışı:
1. Demirhindileri yıkayın ve saplarını çıkartın. Sonra iyice ezerek püre haline getirin.
2. Tencereye demirhindi püresini koyun ve üzerine şekeri ekleyin. Hafifçe karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 1 saat boyunca bekletin.
3. Daha sonra tencereyi ocağa koyun ve kısık ateşte reçeli pişirin. Arada bir karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
4. Reçeli kıvam olarak yeterince koyu hale gelene kadar pişirin. Bu işlemi yaparken yine arada bir karıştırmayı unutmayın.
5. Reçeli ocaktan alın ve limonun suyunu ekleyin. Karıştırın ve soğumaya bırakın.
6. Reçeli soğuduktan sonra kavanozlara boşaltın. Kapaklarını sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.
Demirhindi reçeliniz hazır! Afiyet olsun.
- 1 kg demirhindi
- 1 kg şeker
- 1 limonun suyu
Yapılışı:
1. Demirhindileri yıkayın ve saplarını çıkartın. Sonra iyice ezerek püre haline getirin.
2. Tencereye demirhindi püresini koyun ve üzerine şekeri ekleyin. Hafifçe karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 1 saat boyunca bekletin.
3. Daha sonra tencereyi ocağa koyun ve kısık ateşte reçeli pişirin. Arada bir karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
4. Reçeli kıvam olarak yeterince koyu hale gelene kadar pişirin. Bu işlemi yaparken yine arada bir karıştırmayı unutmayın.
5. Reçeli ocaktan alın ve limonun suyunu ekleyin. Karıştırın ve soğumaya bırakın.
6. Reçeli soğuduktan sonra kavanozlara boşaltın. Kapaklarını sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.
Demirhindi reçeliniz hazır! Afiyet olsun.