Karnabahar yemeği nasıl yapılır?

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet karnabahar
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Su

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Ardından yıkayın ve süzün.
2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısınması için ocağa koyun. Ardından doğranmış soğanı ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun.
3. Soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salana kadar kavurun.
4. Salçayı, şeker, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar kavurun.
5. Karnabaharları da tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
6. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika sürebilir.
7. Karnabaharlar yumuşadığında yemeği ocaktan alın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su
- Maydanoz (servis için)

1. Karnabaharı temizleyip çiçeklerine ayırın. Ardından tuzlu suda 10-15 dakika haşlayın. Haşlama işlemi karnabaharların yumuşamasını sağlayacaktır.

2. Soğanı doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tavada kavurun.

3. Sarımsakları ezin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

4. Domatesleri rendeleyin ve tavada soğanlar ve sarımsaklarla birlikte kavurun.

5. Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

6. Haşlanmış karnabaharları tavaya ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.

7. Şeker, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve malzemeleri birbirine karıştırın.

8. Suyu ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15-20 dakika pişirin. Karnabaharlar iyice yumuşayıp sosu çekene kadar pişirmelisiniz.

9. Pişen karnabahar yemeğini servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin.

Afiyet olsun!

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su
- Maydanoz (isteğe bağlı)

İşte karnabahar yemeği yapmak için adımlar:

1. Karnabaharı temizleyip çiçeklerini ayırın. Bir tencerede tuzlu su kaynatın ve karnabaharları 3-4 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra süzün ve kenara alın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Salçaları ekleyip kısa bir süre kavurun. Ardından karabiber, tuz ve kimyonu ekleyin ve karıştırın.

5. Haşlanmış karnabaharları ekleyin ve karıştırarak salçalı sos ile karnabaharları iyice harmanlayın.

6. Üzerine suyu ilave edin ve karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak 15-20 dakika pişirin.

7. Piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz serperek servis yapın.

Afiyet olsun!

Karnabahar yemeği için belirli bir tarif vermek gerekse de genel olarak aşağıdaki adımları takip ederek karnabahar yemeği yapabilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su veya et suyu
- Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Karnabaharı güzelce temizleyin ve çiçeklerine ayırın.
2. Bir tencerede kaynar suya tuz ekleyin ve karnabaharları haşlamak için içerisine atın. Yumuşayana kadar haşlayın, ancak kıvamını kaybetmemesine dikkat edin. Haşlanmış karnabaharları süzün ve kenara alın.
3. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince dilimleyin.
4. Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyip kavurun. Ardından sarımsakları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edin.
6. Salça kavrulduktan sonra haşlanmış karnabaharları ekleyin ve karıştırın.
7. Sıcak su veya et suyunu karnabaharların üzerine ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin, karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkabilirsiniz.
9. Pişen karnabahar yemeği sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet karnabahar
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt

Yapılışı:
1. Karnabaharı iyice yıkayın ve çiçeklerine ayırın. Daha sonra kaynar tuzlu suyun içerisinde 5-6 dakika haşlayın. Haşlanan karnabaharları süzün ve bir kenara alın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezin.
3. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
4. Kavrulan soğanlara ezilmiş sarımsakları da ekleyin ve bir-iki dakika daha kavurun.
5. Kavurduğunuz soğan ve sarımsak karışımının üzerine haşlanmış karnabaharları ekleyin. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ilave edin.
6. Yaklaşık 1 çay bardağı su ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. Karnabaharlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
7. Pişen karnabaharları ocaktan alın ve servis yapmadan önce üzerine yoğurt dökün. Eğer isterseniz maydanoz veya dereotuyla süsleyebilirsiniz.
8. Karnabahar yemeği sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!