Kayısılar taze olarak veya kuru olarak tüketilebilir. Taze kayısıları, olgunlaşmış ama çürümeye başlamamış olanları seçin. Sert veya yeşil kayısılar yemeğe hazır değildir. Taze kayısılar, buzdolabında birkaç gün veya oda sıcaklığında birkaç gün saklanabilir.
Kuru kayısılar, taze kayısıların kurutulmasıyla elde edilir. Kurutulmuş kayısılar uzun süre dayanabilir ve birçok yemekte kullanılabilirler. Kurutulmuş kayısıları çerezlerde, tatlılarda, keklerde ve daha birçok tarifte kullanabilirsiniz. Ayrıca, kurutulmuş kayısıları kahvaltıların yanında yulaf ezmesi, granola veya yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz.
Kayısıları saklamak için, kuru kayısıları serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın. Taze kayısıları ise buzdolabında saklayın ve kullanmadan önce yıkayın.
Kuru kayısılar, taze kayısıların kurutulmasıyla elde edilir. Kurutulmuş kayısılar uzun süre dayanabilir ve birçok yemekte kullanılabilirler. Kurutulmuş kayısıları çerezlerde, tatlılarda, keklerde ve daha birçok tarifte kullanabilirsiniz. Ayrıca, kurutulmuş kayısıları kahvaltıların yanında yulaf ezmesi, granola veya yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz.
Kayısıları saklamak için, kuru kayısıları serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın. Taze kayısıları ise buzdolabında saklayın ve kullanmadan önce yıkayın.