Patatesin besin değerleri nelerdir?

Patates, karbonhidrat, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. 100 gram haşlanmış patatesin yaklaşık besin değerleri şunlardır:

- Kalori: 87
- Karbonhidrat: 20 gram
- Protein: 2 gram
- Lif: 2 gram
- C vitamini: 19% günlük değer
- Potasyum: 8% günlük değer
- Folat: 6% günlük değer
- Demir: 4% günlük değer

Patates ayrıca B1, B3, B5, B6 vitaminleri, manganez, magnezyum, fosfor ve çinko gibi diğer vitamin ve mineraller de içerir. Ancak patatesin yüksek nişasta içeriği, şeker hastaları gibi bazı insanlar için tüketilmesinde bazı sorunlar oluşturabilir.

Patates, karbonhidrat, lif, vitamin C ve potasyum gibi birçok besin maddesi içerir. İşte patatesin besin değerleri:

- 100 gram patateste yaklaşık 77 kalori bulunur.
- Patates, %18 oranında karbonhidrat içerir.
- Patates, %2,2 oranındaki lif içeriği ile bağırsak sağlığı için faydalıdır.
- Patates, %9 oranında potasyum içerir ve kalp sağlığına olumlu etkisi vardır.
- Patates, %19 oranında C vitamini içerir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Patates, magnezyum, demir, çinko ve fosfor gibi mineraller içerir.

Ancak patatesin cips veya kızarmış hali gibi işlenmiş şekilleri, yüksek miktarda yağ, tuz ve kalori içerebilir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyet için haşlanmış veya fırınlanmış şekilleri tercih edilmelidir.

Patates yüksek miktarda karbonhidrat, C vitamini, potasyum, lif ve antioksidan içerir. Ayrıca, birçok mineraller, vitamin B6 ve folat da içerirler. Ancak, patatesin yemekle birlikte tüketilmesi yağ eklenmesine sebep olabilir ve bu da bir miktar kalori artışına neden olabilir. Ayrıca, kabuklu patatesler diğerlerine göre daha yüksek lif ve potasyum içeriğine sahiptir.