Soğan çeşitleri şunlardır:
1. Sarı Soğan
2. Beyaz Soğan
3. Kırmızı Soğan
4. Yeşil Soğan (Sarımsak)
5. Turuncu Soğan
6. Tatlı Soğan
7. Asya Soğanı
8. İspanyol Soğanı
9. Schallotte Soğanı
10. Perl Soğanı
11. Pırasa
12. Porro
13. Kuzu Soğanı
14. Rozsoyu Soğanı
15. Ramps (Yabani Soğan)
16. Tree Soğan (Mısır Soğanı)
1. Sarı Soğan
2. Beyaz Soğan
3. Kırmızı Soğan
4. Yeşil Soğan (Sarımsak)
5. Turuncu Soğan
6. Tatlı Soğan
7. Asya Soğanı
8. İspanyol Soğanı
9. Schallotte Soğanı
10. Perl Soğanı
11. Pırasa
12. Porro
13. Kuzu Soğanı
14. Rozsoyu Soğanı
15. Ramps (Yabani Soğan)
16. Tree Soğan (Mısır Soğanı)