Soğan, doğru şekilde saklanması durumunda uzun süre taze kalabilir. İşte soğanların nasıl saklanması gerektiğiyle ilgili bazı ipuçları:
- Serin ve kuru bir yerde saklayın: Soğanları nemli bir ortamda saklamak, çürüme riskini artırabilir. Serin ve kuru bir alanda, örneğin mutfak dolabında saklamak en iyisidir.
- Güneş ışığından uzak tutun: Güneş ışığı soğanların çabuk bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle, soğanları doğrudan güneş ışığı alan bir yerde değil, karanlık bir alanda saklamalısınız.
- Havalandırma sağlayın: Soğanlar hava sirkülasyonuna ihtiyaç duyar. Bu nedenle, soğanları plastik torbalarda veya hava almayan kaplarda saklamaktan kaçının. Bunun yerine, soğanları özellikle delikli bir sepet veya file içinde saklamak daha iyidir.
- Patateslerden uzak tutun: Soğanları ve patatesleri birlikte saklamamaya dikkat edin. Çünkü patatesler soğanları çabuk çürütme eğilimindedir. Bu nedenle, soğanları ve patatesleri ayrı kaplarda saklamak daha iyi olacaktır.
- Tamamı bozulana kadar küf olarak büyümüş olan soğanları hemen çöpe atmalısınız.