Barbunya ile yapılan yöresel yemekler arasında şunlar yer alır:
1. Barbunya Pilavı: Haşlanmış barbunyaların pirinçle birlikte pişirilmesiyle oluşan bir pilav türüdür.
2. Barbunya Yemeği: Barbunyaların yeşil biber, domates ve baharatlarla birlikte pişirilerek yapılan bir yemektir.
3. Barbunya Salatası: Haşlanmış barbunyaların soğan, maydanoz, dereotu ve baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan bir salatadır.
4. Barbunyalı Kuru Fasulye: Kuru fasulyenin yanında taze ya da kuru barbunya eklenerek yapılan bir yemektir.
5. Barbunyalı Mantarlı Bulgur Pilavı: Mantar ve barbunyanın bulgur pilavıyla birlikte pişirilmesiyle oluşan bir yemektir.
6. Barbunyalı Kavurma: Etsiz olarak hazırlanan barbunyalı kavurma, barbunyaların soğan ve domatesle birlikte hacim kaybedene kadar pişirilmesiyle hazırlanır.
7. Barbunyalı Yoğurtlu Meze: Yoğurt, sarımsak ve baharatlarla karıştırılan haşlanmış barbunyalarla yapılan bir mezedir.
1. Barbunya Pilavı: Haşlanmış barbunyaların pirinçle birlikte pişirilmesiyle oluşan bir pilav türüdür.
2. Barbunya Yemeği: Barbunyaların yeşil biber, domates ve baharatlarla birlikte pişirilerek yapılan bir yemektir.
3. Barbunya Salatası: Haşlanmış barbunyaların soğan, maydanoz, dereotu ve baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan bir salatadır.
4. Barbunyalı Kuru Fasulye: Kuru fasulyenin yanında taze ya da kuru barbunya eklenerek yapılan bir yemektir.
5. Barbunyalı Mantarlı Bulgur Pilavı: Mantar ve barbunyanın bulgur pilavıyla birlikte pişirilmesiyle oluşan bir yemektir.
6. Barbunyalı Kavurma: Etsiz olarak hazırlanan barbunyalı kavurma, barbunyaların soğan ve domatesle birlikte hacim kaybedene kadar pişirilmesiyle hazırlanır.
7. Barbunyalı Yoğurtlu Meze: Yoğurt, sarımsak ve baharatlarla karıştırılan haşlanmış barbunyalarla yapılan bir mezedir.
