Jackfruit, tropikal bir meyve olan ve genellikle büyük boyutlarıyla bilinen bir ağaç meyvesidir. Jackfruit, sağlık açısından birçok faydası olan çeşitli besin değerleri içerir. İşte jackfruitin başlıca besin değerleri:
- Karbonhidratlar: Jackfruit, yüksek miktarda karbonhidrat içerir. Bir fincan (165 gram) porsiyon jackfruit, yaklaşık olarak 40 gram karbonhidrat sağlar. Bu, vücuda enerji sağlar.
- Lif: Jackfruit, sindirim sağlığı için önemli olan lif açısından zengindir. Bir fincan jackfruit, yaklaşık olarak 3 gram lif içerir. Lif, bağırsak hareketleri düzenlemeye ve sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur.
- C vitamini: Jackfruit, C vitamini açısından zengin bir meyvedir. Bir fincan jackfruit, günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık olarak yüzde 25'ini karşılar. C vitamini, bağışıklık sistemi fonksiyonunu destekler ve antioksidan özellikleri vardır.
- Potasyum: Jackfruit, potasyum içeriği ile bilinir. Bir fincan jackfruit, yaklaşık olarak 739 miligram potasyum sağlar. Potasyum, sıvı dengesini düzenler, sinir ve kas fonksiyonlarını destekler ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
- Protein: Jackfruit, düşük miktarda protein içerir. Bir fincan jackfruit, yaklaşık olarak 3 gram protein sağlar. Protein, kas dokusu ve hücrelerin onarımı ve büyümesi için gereklidir.
- Diğer besinler: Jackfruit ayrıca magnezyum, demir, kalsiyum, A vitamini ve folik asit gibi diğer önemli besinleri de içerir.