Karnabahar yemeği nasıl yapılır?

Karnabahar yemeği yapmak için gereken malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet büyük patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 2 su bardağı sıcak su

Karnabaharın yapraklarını ayırıp yıkayın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırarak tencereye koyun. Havuçları ve patatesleri soyup yıkayın ve küçük küçük doğrayarak tencereye ekleyin. Soğanı da küçük küçük doğrayın ve tencereye ilave edin.

Sarımsakları da ezerek tencereye ekleyin. Salçayı da ilave edip, sıvı yağı da ekleyin. Tereyağını da ekleyerek malzemelerin hepsini karıştırın.

Tüm malzemeleri kapağı kapalı olarak kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Ardından sıcak suyu ilave edin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ekleyerek, tüm malzemeler iyice karışana kadar pişirin.

Karnabahar yemeği hazır. Afiyet olsun!

Karnabahar yemeği için gereken malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- Maydanoz (servis için)

Karnabaharın yeşil yapraklı kısımlarını kesip ayırarak, küçük parçalara ayıralım. Bir tencereye su koyalım ve kaynatırken içine tuz ekleyelim. Kaynar suyun içine karnabahar parçalarını atalım ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayalım. Haşlanan karnabaharları sudan alarak bir kaba koyalım.

Kuru soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayalım. Sarımsakların kabuklarını soyup ezerek püre haline getirelim.

Tencereye zeytinyağını koyalım ve ısıtalım. İçine kuru soğanları ekleyelim ve kavuralım. Üzerine domatesleri de ekleyerek birkaç dakika daha kavuralım. Sarımsak püresini ilave edip karıştıralım.

Baharatları da ekleyerek karıştıralım. Karnabaharları domatesli sosa ilave edelim ve karıştıralım. Üzerine suyu da ekleyip kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.

Karnabahar yemeğimiz hazır. Servis yaparken üzerine maydanoz yaprakları koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 su bardağı su
- Maydanoz (servis için)

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Daha sonra karnabaharı yıkayın ve süzgece alın.

2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Domatesleri de küçük parçalar halinde doğrayın.

3. Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

4. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Salçayı tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

6. Domatesleri, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

7. Küçük parçalara ayırdığınız karnabaharları tencereye ekleyin. Suyu da ekleyin ve kapağını kapatın.

8. Karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi karnabaharların büyüklüğüne göre değişebilir, bu yüzden birkaç kez kontrol edin.

9. Karnabaharlar piştikten sonra tencereyi ocaktan alın. Maydanozları ince ince kıyın ve yemeğin üzerine serpin.

10. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Karnabaharın sağlıklı ve lezzetli bir yemek olarak tüketilebilmesi için farklı tarifler mevcut. İşte en sık tercih edilen karnabahar yemeği tarifleri:

1. Karnabahar Kızartması

Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 1/2 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pane harcı
- Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. Karnabaharı küçük çiçekler halinde ayırın.
2. Suyu kaynatıp içine karnabaharları ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın.
3. Süzgece alın ve soğumaya bırakın.
4. Un, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi bir kapta karıştırın.
5. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
6. Pane harcını başka bir kaba alın.
7. Haşlanmış karnabaharları una bulayıp, sonra yumurtaya batırın. En son pane harcına bulayın.
8. Kızartmak için derin bir tencereye sıvı yağ dökün ve ısıtın.
9. Karnabaharları kızartın, havlu kağıdı serilmiş bir tabağa alıp fazla yağı süzdürün.
10. Sıcak servis yapın.

2. Karnabahar Graten

Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:
1. Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde ayırın.
2. Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve karnabaharları içine atın. 5-7 dakika haşlayın.
3. Süzgece alın ve soğumaya bırakın.
4. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
5. Tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyin.
6. Karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
7. Sütü azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
8. Sos koyulaşana kadar pişirin.
9. Peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
10. Haşlanmış karnabaharı bir fırın kabına yerleştirin ve sosu üzerine dökün.
11. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
12. Sıcak servis yapın.

3. Karnabahar Salatası

Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı süt veya yoğurt
- 2 yemek kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- Tuz ve karabiber
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz

Yapılışı:
1. Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde ayırın.
2. Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve karnabaharları içine atın. 5-7 dakika haşlayın.
3. Süzgece alın ve soğumaya bırakın.
4. Bir kasede mayonez, süt veya yoğurt, hardal, sirke, şeker, tuz ve karabiberi karıştırın.
5. Haşlanmış karnabaharı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.
7. Servis yapmadan önce buzdolabında 1 saat bekletin.

Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yeteri kadar tuz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Karnabaharı ayıklayın ve çiçeklerini küçük parçalar halinde ayırın.
2. Bir tencereye zeytinyağını alın ve karnabaharları ilave edin. Karnabaharlar hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Soğanı küçük küçük doğrayın ve karnabaharlara ekleyin. Birkaç dakika beraber kavurun.
4. Domatesleri rendeleyin ve karnabaharların üzerine ilave edin. Salça, pul biber, kekik, tuz ve suyu ekleyin. Karıştırın.
5. Kapağını kapatıp, kısık ateşte karnabaharlar pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Karnabahar yemeği sıcak servis edilir.

Afiyet olsun

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 1 adet küçük karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Yarım limon suyu

Yapılışı:

1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın.

2. Patates ve havuçları küp şeklinde doğrayın.

3. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.

4. Zeytinyağını tencereye koyup ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.

5. Havuç ve patatesleri de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika karıştırın.

7. Karnabaharları tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırın.

8. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin. İyice karıştırın.

9. Tencerenin üzerine yeterince su ekleyin. Kaynatalım.

10. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve sebzeleri ölçüsüne göre pişirin.

11. Pişen yemeği ocaktan alın.

12. Yarım limonun suyunu sıkarak yemeğin üzerine dökün.

13. Servis yapmadan önce ılımaya bırakın. Afiyet olsun.

Karnabahar yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın ve yıkayın.

2. Büyük bir tencereye su koyun, kaynatın ve karnabaharları tencereye atın. Karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.

3. Soğanı doğrayın ve sarımsakları ezin. Domatesleri küp küp doğrayın.

4. Bir tavada yağı kızdırın, soğanları ekleyin ve kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve biraz daha kavurun.

5. Domatesleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.

6. Karnabaharları süzün ve tereyağı ile tavada birkaç dakika kavurun.

7. Karnabaharları sosun içine ekleyin ve karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.

8. Kapağı kapalı şekilde 10 dakika daha pişirin.

9. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Karnabahar yemeği yapmak için öncelikle ihtiyacınız olan malzemeler:

- 1 büyük karnabahar
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 su bardağı su
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

1. Karnabaharı yaprak yaprak ayırıp çiçeklerini koparın ve bol su ile yıkayın.
2. Domatesleri ve kuru soğanı küp küp doğrayın.
3. Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve kuru soğanları pembeleşene kadar kavurun.
4. Domatesleri ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
5. Karnabaharları da tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırın.
7. 1 su bardağı suyu da tencereye ilave edin ve kapağı kapalı şekilde karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.
8. Pişirme işlemi bittikten sonra ocağı kapatın ve maydanoz veya dereotu ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Karnabahar yemeği için gerekli malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su

Karnabahar yemeği nasıl yapılır?

1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve çiçeklerini sıcak tuzlu suda 5 dakika bekletin.

2. Kaynayan suya karnabaharı atın ve 10 dakika kadar haşlayın.

3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, domatesleri de rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

4. Tencereye zeytinyağını alın ve soğanları soteleyin.

5. Sarımsakları ezin ve ekleyin, domatesleri de ilave ettikten sonra birkaç dakika daha soteleyin.

6. Domates salçasını da ekleyin ve karıştırarak pişirin.

7. Haşlanmış karnabaharı süzün ve tencereye ekleyin.

8. Tuzu, karabiberi ve suyu ekleyin ve karıştırın.

9. Karışımı bir kere karıştırın ve kapağını kapatın.

10. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.

11. Karnabahar yemeği servise hazırdır. Afiyet olsun!

Karnabahar yemeği yapmak için öncelikle aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

- 1 adet karnabahar
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı maydanoz

Yapılışı:

1. Karnabaharı yapraklarına ayırın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın.
2. Soğanı küp şeklinde doğrayın ve sarımsakları ezin.
3. Domatesleri küp küp doğrayın.
4. Derin bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve kızdırın.
5. Soğanları ekleyerek kavurun.
6. Sarımsakları ekleyip karıştırın.
7. Daha sonra salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
8. Domatesleri ekleyin ve karıştırın.
9. Karnabaharları da ekleyin ve karıştırın.
10. Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
11. Su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
12. Karnabaharlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
13. Piştikten sonra üzerine maydanoz serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayabilirsiniz:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 bardak su
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

1- Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.

2- Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin.

3- Tencereye sıvı yağı koyun. Soğanı ve sarımsağı kavurun.

4- Domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın. Küp doğranmış patatesleri ekleyerek birkaç dakika pişirin.

5- Karnabahar çiçeklerini tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin. Karıştırın.

6- 2 bardak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7- Piştikten sonra üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 küçük karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve sapını kesip küçük parçalara ayırın.
2. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
3. Kuru soğanı ve sarımsakları doğrayın.
4. Bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını alın. Isınınca kuru soğanı ve sarımsakları ekleyip kavurun.
5. Daha sonra unu ekleyip karıştırın.
6. Tavuk suyunu veya suyu azar azar ekleyin ve karıştırın.
7. Patatesleri ve karnabaharı tencereye ekleyin.
8. Tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
9. Sütü ekleyin ve karıştırın. 2-3 dakika daha kaynatın.
10. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- Taze maydanoz

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve suda yıkayın. Küçük çiçekleri ayırarak tencereye alın.
2. Patatesleri de küp küp doğrayarak tencereye ekleyin.
3. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve bir teflon tavada sıvı yağ ile kavurun.
4. Sarımsakları dilimleyin ve soğanlara ekleyin. Kavurma işlemine devam edin.
5. Soğanlar kavrulduktan sonra salçayı da ekleyin ve bir iki dakika daha kavurmaya devam edin.
6. Tavada hazırladığınız karışımı tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. Baharatları da tencereye katın ve suyu da ilave edin.
8. İyice karıştırın ve kapağını kapatın. Orta ateşte 25-30 dakika kadar pişirin.
9. Servis yaparken üstüne taze maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Malzemeler:
-1 adet karnabahar
-2 adet orta boy patates
-1 adet orta boy kuru soğan
-3 diş sarımsak
-2 yemek kaşığı domates salçası
-2 yemek kaşığı biber salçası
-1 çay kaşığı köri
-1 çay kaşığı kırmızı biber
-Zeytinyağı
-Tuz
-Karabiber
-1 su bardağı su

Yapılışı:
1. Karnabaharı küçük parçalara ayırıp yıkayın ve süzgece alın. Patatesleri de küçük küpler halinde kesin.
2. Kuru soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
3. Derin bir tencereye zeytinyağı koyun ve soğanları kavurun. Sarımsakları da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Salçaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Köri ve kırmızı biberi de ekleyin.
5. Patatesleri ve karnabaharları da tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
6. 1 su bardağı suyu da ilave edin. Karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
7. Orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Çıkardığınızda sebzeler tamamen pişmiş olmalıdır.
8. Sıcak servis yapın. Dilerseniz yanına pilav ve yoğurt da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Karnabahar, lezzetli ve oldukça besleyici bir sebzedir. İşte karnabahar yemeği tarifi:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı biber
- Maydanoz

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayıklayın ve çiçeklerini çıkararak ayrı bir kaba koyun.
2. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
3. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
4. Tencereye zeytinyağını aktarın ve soğan ve sarımsağı kavurun.
5. Patatesleri tencereye ekleyin ve 5-6 dakika köpürünceye kadar kavurmaya devam edin.
6. Karnabahar çiçeklerini tencereye ekleyin ve sebzelerin hepsini birlikte soteleyin.
7. Tuz, karabiber, pul biber ve kırmızı biberi ekleyin ve sebzeleri tatlandırmak için karıştırın.
8. 1 su bardağı suyu tencereye ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
9. Sebzeleri kaynatın ve daha sonra yavaş ateşe alarak, sebzeler pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
10. Servis yapmadan önce karıştırarak maydanozla süsleyin.

Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet büyük boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- 2 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayıklayın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Daha sonra bol suda yıkayın ve süzün.
2. Bir tencereye sıvı yağı koyun ve doğranmış soğanları kavurun.
3. Soğanlar yumuşayınca doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Salçayı, tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
5. Karnabahar parçalarını tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. 2 su bardağı sıcak suyu da ekleyin ve karıştırın.
7. Kapağını kapatın ve kısık ateşte karnabaharların yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Piştikten sonra ocaktan alın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Karnabahar yemeği için gereken malzemeler:

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz, karabiber, pul biber
- 2 su bardağı su

Karnabaharın yapraklarını ayırın ve başını çıkarın. Daha sonra karnabaharı küçük parçalara ayırın. Soğanı, sarımsağı, domatesleri ve havuçları doğrayın.

Zeytinyağını tencereye alın ve ısıtın. Doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Havuçları da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Sonrasında domatesleri ve salçayı ilave edin ve ocaktan almaya yakın bir süre daha pişirin.

Daha sonra doğranmış karnabaharı tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlarınızı da ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.

Sıcak servis yaparak afiyetle tüketebilirsiniz. Dilerseniz yanında pilav veya ekmekle servis edebilirsiniz.

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve gövdesini çiçeklerine ayırarak küçük parçalara ayırın.

2. Karnabaharı tuzlu kaynar suya atın ve yaklaşık 10-12 dakika haşlayın.

3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ezin.

4. Tereyağı ile birlikte soğan ve sarımsağı tavada kavurun.

5. Unu ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika karıştırın.

6. Sütü yavaş yavaş ilave edin ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika kadar kaynatın.

7. Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve peynir eriyene kadar karıştırın.

8. Haşlanmış karnabaharı süzerek tavaya alın ve peynirli sosu karnabaharın üzerine dökün.

9. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

10. Karıştırarak servis tabağına alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Yapılışı:
1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırarak yıkayın.
2. Bir tencerede tuzlu suda karnabaharları 5-10 dakika haşlayın.
3. Soğanı yemeklik doğrayıp, sarımsakları ezin.
4. Domatesleri rendeleyin.
5. Başka bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve soğanları ekleyip pembeleştirin.
6. Sarımsakları ekleyip kavurun.
7. Rendelenmiş domatesleri de tencereye ilave edin.
8. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
9. Haşlanmış karnabaharları da tencereye alın.
10. Sıcak suyu ilave edip, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın.
11. Tencerenin kapağını kapatıp, karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin.
12. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Karnabahar yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke

Yapılışı:

1. Karnabaharın yapraklarını ayırın ve sapını kesip çöpe atın. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın.

2. Patatesleri soyup küçük küçük doğrayın.

3. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.

4. Bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanları kavurun.

5. Sarımsakları da ilave edip birkaç dakika daha kavurun.

6. Patatesleri ve karnabaharları tencereye ekleyin.

7. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ekleyip karıştırın.

8. 1 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Kapağını kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın.

9. Yaklaşık 20 dakika sonra karnabaharlar ve patatesler yumuşayacaklar. Tencereyi ocaktan alın.

10. Limon suyu ve sirkeyi tencereye ilave edin. Karıştırın.

11. Karnabahar yemeği servise hazırdır. Dilerseniz üzerine maydanoz da koyabilirsiniz. Afiyet olsun!