Kestane püresi nasıl yapılır?

Paylaşımı Faydalı Buldunuz mu?

  • Evet

    Oy: 68 100.0%
  • Hayır

    Oy: 0 0.0%

  • Kullanılan toplam oy
    68

ErSan.Net 

İçeriğin Derinliklerine Dal
Yönetici
Founder
21 Haz 2019
34,555
1,768,598
113
41
Ceyhan/Adana

İtibar Puanı:

Kestane püresi yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gr kabuklu taze kestane
- 1 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
1. Kestanelerin üzerine bir bıçakla hafifçe çizikler atın ve su dolu bir tencereye koyun.
2. Kestaneleri kaynatın ve kabukları çatlayana kadar yaklaşık olarak 20-25 dakika pişirin.
3. Sıcakken kabuklarını soyun ve iç kısmını blender ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
4. Bir tavada tereyağı eritin ve kestane püresini ekleyin. Kısık ateşte 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
5. Kahverengi renk alana ve kıvama gelene kadar sütü, tuzu ve karabiberi ekleyin. Daha sonra karıştırmaya devam ederek hafifçe kaynatın.
6. Servis için soslu sebzelerle ya da lezzetinden ödün vermeden tek başına servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
 

Erzurum

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
11 Ara 2019
117
3,435
93

İtibar Puanı:

Kestane püresi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 400 gram kestane
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber

Yapılış:

1. Kestaneleri güzelce yıkayın ve kabuklarını çıkarın.
2. Geniş bir tencereye suyu koyun ve kaynatın. Kestaneleri suya ekleyin ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca haşlayın.
3. Kestanelerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal kullanın. Kestaneler kolayca çatalla delinebiliyorsa, pişmiş demektir.
4. Kestaneleri sudan çıkarın ve soğumaları için bekletin.
5. Kestaneleri küçük çapta bir robotta veya blenderda püre haline getirin.
6. Geniş bir tavada tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. Kestane püresini tavaya ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 5-10 dakika boyunca karıştırarak kavurun.
7. Tuz ve karabiber ekleyerek lezzetini arttırın.
8. Kestane püresi sıcak servis edilebilir, üzerine tereyağı veya zeytinyağı gezdirilerek servis edilebilir.

Afiyet olsun!
 

Okay

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
107
3,346
93

İtibar Puanı:

Malzemeler:

- 500 gram kestane
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kestanelerin kabuklarını soyun ve üzerlerine 2-3 su bardağı su doldurarak orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar haşlayın. Kestiğiniz kabukları ayırarak tarak çatalı ile kestinizi çizmeden alt kısmından delikler açın.

2. Haşlanan kestaneleri süzerek soğumasını bekleyin ve tamamen soğuduktan sonra bir mutfak robotunda iyice çekin.

3. Kestane püresini yapabilmek için tereyağını tavada eritin ve kestane püresi ile üzerine tuz ve toz şeker ekleyin.

4. Karışımı sürekli karıştırarak orta ateşte yaklaşık 5-6 dakika pişirin.

5. Püre kıvamına gelip, homojen bir yapı aldıktan sonra sütü ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.

6. Servis yaparken tarçınla süsleyerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

Utkan

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
107
3,411
93

İtibar Puanı:

Kestane püresi yapmak için şu malzemeler gereklidir:

- 500 gram taze veya kavrulmuş kestane
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Kestaneleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Kavrulmuş kestaneyi kullanacaksanız kabuklarını da soyun.

2. Kestaneleri bir tencereye koyun ve üzerine su ekleyin. Kestaneleri tamamen kapatacak kadar su ekleyin ve suyu kaynatın.

3. Kestaneleri 30-40 dakika kadar pişirin, ya da çatalla kolaylıkla ezilebilecek kadar yumuşayana kadar pişirin.

4. Pişen kestaneleri suyun içinden alın ve suyu dökün.

5. Kestaneleri mutfak robotuna koyun veya el blenderı yardımıyla ezin. Bu işlem sırasında tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.

6. Kestane püresi kıvama gelene kadar karıştırın. Kıvamı çok yoğunsa biraz su ekleyebilirsiniz.

7. Kestane püresini servis tabağına alın ve üzerine tereyağı veya kekik ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.
 

Berca

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
167
5,345
93

İtibar Puanı:

Kestane püresi yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 500 gr kestane
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt

Yapılışı:
1. Kestanelerin kabuklarını bir bıçak yardımıyla çizip, tepelerini kesin.
2. Kestaneleri sıcak suya koyun ve yaklaşık 5 dakika kaynatın.
3. Kestanelerin kabuklarını soyun ve bir tencereye koyun.
4. Tencereye su, tuz ve vanilya özütünü ekleyin ve orta ateşte kestaneler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
5. Kestaneleri süzüp, tereyağını ekleyin ve bir çatalla ezerek püre haline getirin.
6. Sütü yavaş yavaş kepçe kepçe ekleyerek pürenin kıvamını ayarlayın ve karıştırın.
7. Püreyi isteğe bağlı olarak üzerine tereyağı, tarçın veya ceviz ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!
 

Sahra

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
14 Mar 2023
167
5,436
93

İtibar Puanı:

Kestane püresi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

-1 kilogram kestane
-Su
-Tuz
-30 gram tereyağı

Yapılışı:

1. Kestaneleri bir bıçakla üzerinde bir X işareti olacak şekilde kesin.
2. Bir tencereye su koyup kaynatın.
3. Kestaneleri kaynar suya ekleyin ve 10 dakika boyunca kaynatın.
4. Kestaneleri süzün ve üzerine soğuk su dökerek birkaç dakika bekletin.
5. Kestanelerin kabuklarını soyun ve içlerindeki ince kabukları temizleyin.
6. Kestaneleri tekrar tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
7. Tencereyi ocağa yerleştirin ve kestaneleri yumuşayana kadar kaynatın. Bu işlem yaklaşık 30-40 dakika sürebilir.
8. Kestaneleri süzün ve blendere koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırın.
9. Tereyağını küçük bir tavada eritin ve kestane püresine ekleyin.
10. Tuzunu ayarlayarak karıştırın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!
 

Sevgi

Emektar Üye
Kayıtlı Kullanıcı
13 Ocak 2020
22
1,611
78

İtibar Puanı:

Kestane püresi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 500 gram kestane
- 1 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 gram tereyağı
- 1 su bardağı süt
- Karabiber (isteğe bağlı)

İşte adım adım kestane püresi yapma tarifi:

1. Kestaneleri yıkayın ve kabuklarını soyun.
2. Bir tencereye 1 litre su koyun ve kaynatın. Kaynar suya kestaneleri ekleyin ve yaklaşık 20 dakika boyunca kaynatın.
3. Kestaneler piştikten sonra suyu süzün ve kestaneleri tuz ekleyerek bir kaseye aktarın.
4. Tereyağını eritin ve kestaneleri tereyağıyla karıştırın.
5. Sütü kestanelere ekleyin ve karıştırın.
6. Bir püre haline gelene kadar karıştırarak pişirin.
7. İstediğiniz takdirde kestane pürenize karabiber ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
8. Kestane pürenizi sıcak servis edin ve lezzetine doyum olmaz bir yemeği tadın.

Afiyet olsun!
 

Yıldız Koltuk Takımları

Bronz Üye
Kayıtlı Kullanıcı
11 Ara 2019
2
51
13

İtibar Puanı:

Kestane püresi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 500 gr taze kestane veya 1 kutu konserve kestane
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
- Bir tutam muskat rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kestaneleri birkaç yerinden çizerek tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynatın.

2. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika kadar daha haşlayın.

3. Suyunu süzerek kestaneleri biraz soğutun ve kabuklarını soyun.

4. Soyulmuş kestaneleri bir püre haline getirmek için blender veya çatalla ezin.

5. Daha sonra tereyağı, süt ve kremayı ekleyerek karıştırın.

6. Karışımı bir tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtın.

7. Kıvama gelince tuz, karabiber ve muskat rendesi (isteğe bağlı) ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak kaynatın.

8. Servis etmeden önce üzerini istediğiniz sebzeler, baharatlar veya taze otlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
 

Benzer konular

Geri
Üst Alt