Malzemeler:
- 1 kg muşmula
- 500 gr toz şeker
- 1 litre su
- 1 adet limon suyu
Yapılışı:
1. Muşmulaları yıkayıp saplarını çıkarın ve küp küp doğrayın.
2. Bir tencereye su, şeker ve limon suyunu koyun ve karıştırın.
3. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
4. Şeker eridikten sonra muşmulaları tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 1 saat boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
6. Pişirme işlemi bittikten sonra tencereyi ocaktan alın ve muşmulaları yumuşatarak ezin veya blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
7. Elde ettiğiniz karışımı süzgeçten geçirerek posalarını ayırın ve temiz bir kavanoza doldurun.
8. Soğuduğunda buzdolabına kaldırın ve 1-2 ay boyunca kullanabilirsiniz.
Not: Şurubu daha yoğun bir kıvamda tercih ediyorsanız pişirme süresini uzatabilirsiniz.
- 1 kg muşmula
- 500 gr toz şeker
- 1 litre su
- 1 adet limon suyu
Yapılışı:
1. Muşmulaları yıkayıp saplarını çıkarın ve küp küp doğrayın.
2. Bir tencereye su, şeker ve limon suyunu koyun ve karıştırın.
3. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
4. Şeker eridikten sonra muşmulaları tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 1 saat boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
6. Pişirme işlemi bittikten sonra tencereyi ocaktan alın ve muşmulaları yumuşatarak ezin veya blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
7. Elde ettiğiniz karışımı süzgeçten geçirerek posalarını ayırın ve temiz bir kavanoza doldurun.
8. Soğuduğunda buzdolabına kaldırın ve 1-2 ay boyunca kullanabilirsiniz.
Not: Şurubu daha yoğun bir kıvamda tercih ediyorsanız pişirme süresini uzatabilirsiniz.