Barbunya ve tavuk yemeği nasıl yapılır?

Barbunya ve tavuk yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 500 gram barbunya
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 su bardağı su

1. Barbunyaları akşamdan ıslatın.
2. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, sarımsakları ezin.
4. Tencereye zeytinyağı koyup, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
6. Tavukları ekleyin ve etler suyunu salıp, çekene kadar kavurun.
7. Domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
8. Barbunyaları süzüp tencereye ekleyin.
9. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
10. 4 su bardağı suyu tencereye ekleyin.
11. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
12. Yemeği ocaktan alın ve servis edin.

Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 500 gr barbunya
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 4 su bardağı su
- Birkaç dal taze kekik

Yapılışı:
1. Barbunyaları yıkayıp ayıklayın. Tavuk göğüslerini de kuşbaşı doğrayın.
2. Kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye alın ve kızdırın.
5. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
6. Tavukları ekleyin ve hafif pembeleşene kadar pişirin.
7. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
8. Rendelenmiş domatesleri, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin ve karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.
9. Barbunyaları tencereye ekleyin ve karıştırın.
10. 4 su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
11. Yavaş ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.
12. Servis yaparken üzerine taze kekik yaprakları ekleyin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Malzemeler:
- 500 gram barbunya
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı su

Yapılışı:
1. Barbunyaları yıkayıp süzün.
2. Soğanı küçük doğrayın, domatesleri ve kırmızı biberi de küçük küçük doğrayın.
3. Tavuk göğüslerini küp şeklinde doğrayın.
4. Bir tencereye zeytinyağını koyup üzerine soğanları ekleyin, hafif bir şekilde kavurun.
5. Ardından tavukları ekleyin ve tavuklar hafif pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
6. Sarımsakları da tavuklarla birlikte kavurun.
7. Daha sonra domatesleri ve kırmızı biberleri de tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
8. İçine barbunyaları, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin ve karıştırın.
9. Son olarak 3 su bardağı suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
10. Barbunyalar pişinceye kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
11. Afiyet olsun.

Barbunya ve tavuk yemeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 su bardağı barbunya
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)
- Su
- Pilav (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Barbunyaları bir gece önceden suda bekletin ve şişmesini sağlayın.
2. Tavuk göğsünü yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
3. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
4. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
5. Soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.
6. Tavukları ekleyin ve tavuklar renk değiştirip sularını salıp geri çekene kadar kısık ateşte pişirin.
7. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
8. Süzülmüş barbunyaları tavuğun üzerine ekleyin.
9. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon ekleyin.
10. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
11. Yemeği kısık ateşte yaklaşık 1-1,5 saat kadar pişirin.
12. Arada karıştırarak, barbunyaların suyunu çekip pişmesini sağlayın.
13. Yemeği ocaktan alın ve bir süre dinlendirin.
14. İsteğe bağlı olarak yanında pilavla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Barbunya ve tavuk yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 250 gram haşlanmış barbunya
- 250 gram tavuk göğsü, küp şeklinde kesilmiş
- 1 adet kuru soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- Tuz, karabiber
- Su

Yapılışı:
1. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. İçerisine doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin, kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin.
2. Tavuk göğsü küplerini ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. Domates salçasını tavuğun üzerine ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Ardından barbunyaları ve baharatları (kırmızı pul biber, tatlı kırmızı toz biber, tuz, karabiber) ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurun.
5. Yeteri kadar su ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pişirmeye bırakın. Tavuklar ve barbunyalar yumuşayana kadar pişirin.
6. Yemeğin suyu azalırsa, gerektiğinde su ekleyebilirsiniz.
7. Pişen barbunya ve tavuk yemeğini ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Barbunya ve tavuk yemeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 su bardağı barbunya
- 2 su bardağı tavuk suyu veya su
- 2 adet tavuk göğsü (isteğe bağlı)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1/2 çay kaşığı tatlı toz biber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- Tuz, karabiber
- Maydanoz (servis için)

Yapılışı:
1. Barbunyaları yıkayıp ıslatın. Daha sonra süzgece alıp suyunu süzdürün.
2. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın. Domatesi rendeleyin.
3. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.
4. Tavuk göğsü ve biber salçasını ekleyip tavuk etleri pişene kadar kavurun.
5. Ardından domates rendesini, tatlı toz biberi ve pul biberi ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak pişirin.
6. Süzdürdüğünüz barbunyaları tencereye ekleyin. Tavuk suyu veya suyu da ekleyip karıştırın.
7. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve barbunyalar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
8. Yemeği servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Barbunya ve tavuk yemeği için şu adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 su bardağı barbunya (önceden ıslatılmış)
- 250 gram tavuk göğsü (küp şeklinde doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 adet domates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Barbunyaları yıkayıp önceden su dolu bir kaba koyun ve en az 6 saat boyunca ıslanmaya bırakın.
2. Islanan barbunyaları süzgeçten geçirerek sudan arındırın.
3. Tavayı ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Doğranmış tavuk göğsünü ekleyerek tavuğun rengi dönene kadar kavurun.
5. Rendelenmiş domatesi, salçayı, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
6. Süzgeçten geçirilen barbunyaları tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. Yeteri kadar su ekleyin ve kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.
8. Kaynadıktan sonra ateşi kısarak barbunyaların yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-60 dakika daha pişirin.
9. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
10. Üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ekleyebilir ve servis yapabilirsiniz.

Not: Yemeğin lezzetini artırmak için servis yaparken yanında pilav veya ekmekle sunabilirsiniz.