Barbunya yemeği nasıl yapılır?

Malzemeler:
- 500 gr barbunya
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- Zeytinyağı
- Sıcak su
- 1 adet limon

Yapılışı:
1. Barbunyaları bir gece önceden suda bekletin.
2. Bekletme suyunu döküp, taze su ile yıkayın.
3. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağını tavada kızdırın. Soğanları kavurun.
4. Sarımsakları da ince ince doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin. Hafifçe kavurun.
5. Domatesleri küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Kırmızı biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
6. Salçaları da ekleyip, karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
7. Barbunyaları da tavaya alın ve salçalı sos ile karıştırın.
8. Sıcak suyu ekleyin ve ocağın kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
9. Yaklaşık 45-50 dakika kadar, barbunyaların pişmesine ve suyunun çekilmesine kadar pişirin.
10. Limon suyu ile tatlandırıp, servis yapın.

Afiyet olsun!

Barbunya yemeği yapmak için öncelikle barbunyaları bir gece önceden suya koymalı ve ıslatılmalıdır.

Malzemeler:

- 1 su bardağı barbunya
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 2 adet domates ya da 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 litre su
- Maydanoz

Yapılışı:

1. Barbunyaları süzgece alın ve suyunu süzün.

2. Bir tencereye zeytinyağı, küçük doğranmış kuru soğan ve sarımsakları ekleyin.

3. Soğanlar pembeleştikten sonra küçük doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Küp doğranmış domatesleri ya da domates salçasını ekleyin.

5. Baharatları da ekleyerek karıştırın.

6. Islattığınız barbunyaları tencereye ekleyin ve suyunu ilave edin.

7. Barbunyaların yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

8. Pişen yemeği ocaktan alın, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Barbunya yemeği için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 2 su bardağı barbunya
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Su

Yapılışı:
1. Barbunyaları yıkayın ve üzerini geçecek kadar suyla tencereye koyun. Kaynamaya bırakın ve arada köpüğünü alarak yaklaşık 20-25 dakika haşlayın. Barbunyaları süzün ve kenara alın.

2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince kıyın.

3. Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip kavurun.

4. Sarımsakları ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika daha kavurun.

5. Domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin. Biber salçasını da ekleyip karıştırın.

6. Haşladığınız barbunyaları tencereye ekleyin ve karıştırın.

7. Yeteri kadar su ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırın ve kapağını kapatın.

8. Barbunyalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Ara sıra karıştırarak su kontrolü yapabilirsiniz, gerekirse su ekleyebilirsiniz.

9. Yemeğin suyu çekildiğinde ve barbunyalar iyice yumuşayıp kıvam aldığında ocağı kapatabilirsiniz.

10. Yemeğin üzerine limon suyunu sıkıp karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Bu tarifle barbunya yemeğini hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Barbunya yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 500 gram barbunya
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- Maydanoz (servis için)

İşte adım adım barbunya yemeği tarifi:

1. Barbunyaları bir süzgeçte yıkayın ve kenara alın. Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğrayın.
2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip hafifçe kavurun.
3. Sarımsakları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Salçaları da ekleyip birkaç dakika karıştırarak kavurun.
5. Barbunyaları da tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Şeker, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırın.
7. Suyu ve limon suyunu ekleyin, karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte barbunyalar yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.
9. Yemeğinizi ocaktan alın ve bir süre dinlendirin.
10. Servis yaparken üzerine ince doğranmış maydanoz serperek sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Barbunya yemeği, bol proteinli ve lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir. İşte barbunya yemeğinin nasıl yapılacağına dair bir tarif:

Malzemeler:
- 500 gram barbunya
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım limon suyu
- 3 su bardağı su

Yapılışı:
1. Barbunyaları iyice yıkayın ve bir süzgece alın. Üzerine bolca su dökün ve birkaç saat bekletin. Bu şekilde barbunyaların dış kabukları daha kolay çıkarılır.

2. Bekleme süresi sonrasında barbunyaların dış kabuklarını çıkartın ve kabuklarını temizleyin. İsterseniz bu adımı atlayabilir ve kabukları çıkarılmış barbunyaları kullanabilirsiniz.

3. Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.

4. Bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını ısıtın. İçerisine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

5. Salçayı ekleyin ve kısık ateşte biraz daha kavurun.

6. Kabukları çıkarılmış veya çıkarılmamış barbunyaları tencereye ekleyin. Üzerine pul biber, karabiber ve tuz ekleyin.

7. 3 su bardağı suyu da ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

8. Yemeği hafifçe kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Barbunyaların tamamen yumuşayıp suyunu çekmesi gerekiyor.

9. Limon suyunu da ekleyin ve biraz daha karıştırın.

10. Barbunya yemeğini ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz veya limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Barbunya yemeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 su bardağı barbunya
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su veya et suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı:
1. Barbunyaları bir gece önceden su dolu bir kaba koyun ve şişmeleri için bekletin. Daha sonra suyu süzün.
2. Soğanı ve sarımsakları doğrayın, domatesleri rendeleyin.
3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
4. Rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
5. Salçayı ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte 1-2 dakika daha pişirin.
6. Süzdüğünüz barbunyaları tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. Üzerine su veya et suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve barbunyalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Yaklaşık 45-60 dakika sürebilir.
8. Yemeği tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın ve karıştırın.
9. Pişen barbunyaları tencereden alarak servis yapın. Üzerine limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
10. Sıcak olarak servis yapın. Pilav veya ekmek ile birlikte sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Barbunya yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 250 gram barbunya
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
- Su
- Maydanoz (servis için)

Yapılışı:
1. Barbunyaları ayıklayın ve yıkayın. Suyunu çekene kadar bekletin.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın, domatesleri rendeleyin.
3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
4. Soğanı ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
5. Ardından rendelenmiş domatesi ekleyin ve kısık ateşte domates iyice pişene kadar karıştırarak pişirin.
6. Salçayı ekleyin ve kavurun.
7. Suyunu süzdüğünüz barbunyaları tencereye ekleyin.
8. Şeker, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.
9. Üzerini kaplayacak kadar su ekleyin.
10. Tencereyi kapağı kapalı şekilde orta ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişirin.
11. Piştikten sonra ocaktan alın ve bir süre dinlendirin.
12. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

Barbunya yemeğiniz artık servise hazır! Afiyet olsun.

Barbunya yemeği için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:

Malzemeler:
- 1 su bardağı barbunya
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Su
- Limon (servis için)

Yapılışı:
1. Barbunyaları bir gece öncesinden su dolu bir kaba koyarak üzerini örtecek kadar su ile ıslatın. Izgara havuzunu veya süzgeci kullanarak suyunu süzün.

2. Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın.

3. Bir tencereye sıvıyağı ekleyin ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

4. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

5. Salçayı ekleyin ve biraz kavurun.

6. Domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyin. Şeker, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Birkaç dakika domatesler ezilene kadar pişirin.

7. Süzdüğünüz barbunyaları tencereye ekleyin ve karıştırın.

8. 1 su bardağı sıcak suyu tencereye ekleyin.

9. Tencerenin kapağını kapatın ve barbunyalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Birkaç kez karıştırarak pişirin ve gerektiğinde su ekleyin.

10. Yemeği ocaktan aldıktan sonra biraz dinlendirin ve servis yapmadan önce limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!