Malzemeler:
- 2 su bardağı böğürtlen
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Böğürtlenleri yıkayıp süzün.
2. Bir tencereye böğürtlenleri, suyu ve şekeri koyun. Orta ateşte kaynatmaya başlayın.
3. Karıştırarak yaklaşık 5 dakika kaynatın. Böğürtlenler ezilerek sos kıvamına gelene kadar pişirin.
4. Ayrı bir kapta mısır nişastasını limon suyuyla karıştırın. Böğürtlen sosunun içine ekleyin.
5. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
6. Sos kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Servis etmeden önce süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirin.
8. Böğürtlen sosunuz hazır! İsterseniz dondurma, kek ya da waffle gibi tatlılarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
- 2 su bardağı böğürtlen
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Böğürtlenleri yıkayıp süzün.
2. Bir tencereye böğürtlenleri, suyu ve şekeri koyun. Orta ateşte kaynatmaya başlayın.
3. Karıştırarak yaklaşık 5 dakika kaynatın. Böğürtlenler ezilerek sos kıvamına gelene kadar pişirin.
4. Ayrı bir kapta mısır nişastasını limon suyuyla karıştırın. Böğürtlen sosunun içine ekleyin.
5. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
6. Sos kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Servis etmeden önce süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirin.
8. Böğürtlen sosunuz hazır! İsterseniz dondurma, kek ya da waffle gibi tatlılarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!