Turşu Türleri hakkında bilgi vermek gerekirse, çeşitli sebzeler ve meyveler kullanılarak yapılan turşular bulunmaktadır. İşte bazı popüler turşu türleri:
1. Lahana turşusu: Beyaz veya kırmızı lahana yapraklarından yapılan turşudur. Lahana dilimleri sirke, tuz ve baharatlarla fermente edilerek hazırlanır.
2. Salatalık turşusu: Salatalıkların turşusu çok yaygın olarak tüketilen bir turşu çeşididir. Salatalıklar dilimlenerek turşu suyu içinde fermente edilir.
3. Biber turşusu: Yeşil ve kırmızı biberlerden yapılan turşudur. Biberler kesilerek turşu suyunda fermente edilir.
4. Kırmızı pancar turşusu: Pancar kökleri kesilerek hazırlanan ve sirke, şeker ve tuz eklenerek fermente edilen bir turşu türüdür.
5. Kornişon turşusu: Kornişon turşusu, küçük boyutlu ve taze salatalıklardan yapılır. Salatalıklar turşu suyu içinde fermente edilir.
6. Soğan turşusu: Soğanlar kesilerek turşu suyu içinde fermente edilir. Farklı baharatlarla da tatlandırılabilir.
7. Havuç turşusu: Havuçlar doğranarak turşu suyunda fermente edilen turşu türüdür.
Bunlar sadece birkaç örnektir ve turşu yapımı birçok farklı sebze ve meyve ile yapılabilir. Ayrıca her ülkenin kendine özgü turşu çeşitleri de bulunmaktadır.
1. Lahana turşusu: Beyaz veya kırmızı lahana yapraklarından yapılan turşudur. Lahana dilimleri sirke, tuz ve baharatlarla fermente edilerek hazırlanır.
2. Salatalık turşusu: Salatalıkların turşusu çok yaygın olarak tüketilen bir turşu çeşididir. Salatalıklar dilimlenerek turşu suyu içinde fermente edilir.
3. Biber turşusu: Yeşil ve kırmızı biberlerden yapılan turşudur. Biberler kesilerek turşu suyunda fermente edilir.
4. Kırmızı pancar turşusu: Pancar kökleri kesilerek hazırlanan ve sirke, şeker ve tuz eklenerek fermente edilen bir turşu türüdür.
5. Kornişon turşusu: Kornişon turşusu, küçük boyutlu ve taze salatalıklardan yapılır. Salatalıklar turşu suyu içinde fermente edilir.
6. Soğan turşusu: Soğanlar kesilerek turşu suyu içinde fermente edilir. Farklı baharatlarla da tatlandırılabilir.
7. Havuç turşusu: Havuçlar doğranarak turşu suyunda fermente edilen turşu türüdür.
Bunlar sadece birkaç örnektir ve turşu yapımı birçok farklı sebze ve meyve ile yapılabilir. Ayrıca her ülkenin kendine özgü turşu çeşitleri de bulunmaktadır.
